Sábado, 04 Mayo 2019 23:53

30 emprendedores participaron en feria productiva de la Ruta Escondida

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30 emprendedores participaron en feria productiva de la Ruta Escondida Carlos Toapanta

Con feria agropecuaria, artesanal y gastronómica concluyó el XIII Festival de la Ruta Escondida, tuvo el apoyo de varias instituciones, entre ellas la Prefectura de Pichincha. Este año, la parroquia anfitriona fue San José de Minas, el próximo priostazgo fue entregado a Chavezpamba.

Participaron en la feria las cinco parroquias que integran la Mancomunidad norcentral de la Ruta Escondida: Puéllaro, Perucho, Chavezpamba, Atahualpa y San José de Minas. Durante 13 años consecutivos se ha realizado este Festival, cuyo objetivo es impulsar la producción diversa de la zona.

Tatiana Flores, administradora del Centro de Desarrollo Económico de la Ruta Escondida implementado por la Prefectura de Pichincha indicó que 30 productores de la zona llegaron al Parque Central de San José de Minas para comercializar sus productos.

La feria ofreció sopa de arnero (preparada con harina y pollo), fritada con mote casado, chuchuca, pan de camote, empanadas, jugo de caña, vino de mandarina, licor de café, aceite de aguacate. Atahualpa participó con tortillas de tiesto y quesos; Perucho con variedad de plantas; Puéllaro vendió cítricos, en especial el zumo de limón.

Iralda Guevara, productora agrícola de San José de Minas llevó su pequeña producción de hortalizas a la feria: chirimoyas, aguacates, cebolla, granadillas y camote, productos totalmente orgánicos, ya que el abono que utiliza proviene de los desechos de sus animales de crianza. Comentó que participar en la feria le ayuda con ingresos para realizar compras para el sustento de su familia.

Edison Valencia, presidente del Gobierno Parroquial de San José de Minas, agradeció el apoyo de las instituciones como la Prefectura de Pichincha. Destacó que alrededor la importante aporte de los productores agrícolas de esta parroquia, que abastecen principalmente a dos mercados de Quito: San Roque y Carcelén; también resaltó la gran utilidad de la retroexcavadora que la Prefectura les entregó en comodato para la ejecución de labores agrícolas.

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